レシピブログさんモニターのおうちでバル気分アヒージョの素
イカ、エビ、茄子などで煮ました。
バケットなどにつけていただくのもいいけど、今回はフィットチーネに絡めていただきました。
◆レシピ イカ1/2パイ、エビ60g、茄子1個、アヒージョの素1/2袋、オリーブオイル大さじ2、クレイジーソルト少々、赤唐辛子1本、生フィットチーネ100g、バジル適宜 輪切りにしたイカ、エビ、アヒージョの素、オリーブオイル、細かく切った赤唐辛子を鍋に入れて強火で煮ます。 ぐつぐつしたら弱火にして4分煮ます。 小さ目の乱切りにした茄子を入れてしんなりしたら茹でた生フィットチーネと茹で汁大さじ1を絡め、クレイジーソルト、刻んだバジルを加えます。
