自家製ナンプリックナンプラー

ベランダ菜園の唐辛子が色づいてきました。 まずはこれが作りたくて。 まだ色づかない青い唐辛子と赤くなった唐辛子を摘んで刻み、スライスしたレモンと一緒に漬けこみました。 漬けてレモンは１週間経ったら取り除きます。