ファーマーズで原木椎茸を見つけたので、自分家で干しました。 空っからになるまで干したら太陽のミネラルをたっぷり浴びて旨味が凝縮されたんだろうな～

いつも行くファーマーズであやめかぶがありました。 甘酢漬けにして食べるのが好きですが、同じ生産者さんのレモンもありましたのでマリネにすることに。 水菜はうちのプランターから摘んで入れました。 レシピ あやめかぶ小3個、水菜少々、ハム4枚 マリネド…