ケイジャンのピリ辛いトマト味にオクラとお肉か魚介類が入ったスープ
私はチョリソーしか食べたことがないので、チョリソー版を作りました。
レシピ（3人分）
トマト2個、オクラ7本、じゃが芋1個、玉葱1個、チョリソー4本、スープ1.5カップ、赤ワイン大さじ1、GABANチリパウダー適宜、塩少々
じゃが芋、玉葱を1cm角に切り、チョリソーも小口切りし、トマトは摩り下ろして鍋に入れて蒸し煮にします。
灰汁を取りながら7分程煮て、スープ、赤ワイン、塩ひとつまみを入れて13分煮たらチリパウダーを入れて味を調えます。
スパイシースタミナメニューのレシピ
