マヨネーズって卵の黄身１ヶに対してサラダ油を200mlも入れるんですよねー
作ってると、酢がちょびっとに対してすんげえ油使うのがよく分かる。
市販品のマヨネーズを使う時もハーフにしてます
レシピブログさんのモニターでキューピーハーフを使ったマヨディップモニターに当選したので早速作ってみました。
ドライバジルをたっぷり入れてタルタルのディップです
バジルの葉7〜8枚、茹で卵1/2ヶ、キューピーハーフ大さじ1、クレイジーソルト少々 バジルの葉は、スチームロースターに入れて1分加熱します。 縮んでるので伸ばしてから蓋を開いて１分チン。 バジルを手でかき回して４０秒チン。 茹で卵にドライバジルを揉み込んで、キューピーハーフ、クレイジーソルトを混ぜます。 酸味の少ないアイコ（ミニトマト）のディップに。
