今年は秋刀魚が安い（少なくともこの料理を作った時までは）
野菜も入れた甘辛をもち麦ごはんにのせました。
★★★レシピ★★★ 秋刀魚1匹分、玉葱1/4個、南瓜g、パプリカ赤黄各30g、酒大さじ1、アガベシロップ小さじ1、醤油大さじ1/2、水大さじ1、煎りごま小さじ1.5 秋刀魚は3枚おろしにして軽く塩コショウして片栗粉をまぶします。 フライパンにクッキングシートを敷いて秋刀魚を焼きます。 フライパンに千切りした南瓜、パプリカ、玉葱、酒、水を入れて蒸し焼きしてアガベシロップ、醤油を加えて秋刀魚を戻して煎りごまを入れて和えます。 もち麦ご飯一人分に秋刀魚蒲焼と野菜をのせます。
秋刀魚蒲焼を作った後のフライパンはギトギト脂でいっぱい。
キュキュット泡スプレーをふりかけて泡をなでながら全体にいくようにして1分以上置きます。
よく洗いがします。
