今年は寒くなるのが早いので、あったかいお味噌汁が嬉しいです。
体が温まる薬味と具で美味しく温まりましょう。
★★★レシピ★★★ キャベツ2枚、人参50g、葱1/3本、生姜1片、茗荷1個、フライドオニオンひとつかみ、味噌大さじ1、だしの素小さじ1、水300ml 鍋に人参と水を入れて沸騰したらだしの素を入れて煮ます。 人参が柔らかくなったら千切りした生姜とキャベツ、葱、千切りした茗荷、フライドオニオンを入れて軽く煮ます。 一旦火を止めて味噌を溶かし、少しだけ水を足して再度火をつけて回りがふつふつてきたら火を止めます。
