ふるさと納税の返礼品でいただいた淡路島極甘玉葱が届きました。
いろいろ作る中で、今回は新玉葱のシウマイにしました。
新玉葱1個半、片栗粉大さじ1強
ボウルに粗みじん切りした新玉葱を入れラップをかけて600Wレンジで4分加熱します。
熱いうちに玉葱から出た水気をきり、片栗粉をまぶし、菜箸でぐるぐる混ぜます。
ラップに玉葱をのせ茶巾絞りにして600Wレンジで3分加熱します。
レンジのドアを開け2分蒸らします。
ソースをかけていただいたら美味しかったです。
初日はオニオンスライスにして食べましたが、やっぱり辛かった。
