その中で選んだのは比内地鶏スープが付いたこちら。
だまこ鍋やきりたんぽ鍋のような具材を入れて作りました。
★★★レシピ★★★
ごぼう適宜、ニンジン適宜、ケール適宜、豆腐バー1本、舞茸1/2パック、長ネギ1/2本、稲庭うどんセット1人前分、水300ml
鍋に水を入れて沸騰したら、添付のスープ、ごぼう、ニンジン、舞茸、豆腐バー、長ネギを入れて煮ます。
表示通り茹でた稲庭うどんは冷水でよく洗い、水切りしたら、鍋に入れてケールを加えて温めます。
温めておいた器に入れていただきます。
和風というより、ラーメンのスープっぽい感じです。
