堅い豆腐を薄く切ってしょうが焼きにしました。
お豆腐が堅いのでしょうが焼きにしても凄く美味しいです。
★★★レシピ★★★
堅い豆腐1/3丁、生姜1片、酒大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、山のはちみつ大さじ1、醤油大さじ1
お豆腐を薄切りしてクッキングペーパーで水気を拭きます。
四角いデリシャスパンにのせて火をつけ、薄く焼き色がついてきたらMCT入りオイルを入れてキツネ色になるまで両面焼きます。
生姜をおろして、タレと混ぜ合わせ、お豆腐にかけて絡めます。
汁気が少なくなったらサラダの上にのせて、たれをかけます。
