ほうれん草より、小松菜で作るグリーンスムージーは飲みにくいと思います。
少し辛みが出るのですよね…
パイナップルを入れると爽やかさが出て、オレンジを入れると酸味と甘みのバランスも随分と落ち着きます。
★★★レシピ★★★ 小松菜2房、黄パプリカ1/4個、パイナップル50g、オレンジ1個、トンプソンシードレス10粒 茹で黄パプリカ 小松菜は50℃洗いして3cmに切り、オレンジは外の皮を剥いて薄皮のままざく切りします。 全ての材料をミキサーに入れて回します。
小松菜の辛味を研究するのに、加熱して茹でてからスムージーにしたら、反って飲みにくくなりました。
