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アボカドキムチ納豆サラダ

P1150402 美容効果とダイエット効果もあるアボカドですが、高カロリーと言われていますが、敢えて夜に摂るといいんですって。 朝食の定番納豆も実は夜がいいらしい。 キムチ納豆にアボカドでサラダにしたら、これで満足。

★★★レシピ★★★ 納豆1パック、キムチ50g、アボカド1個、キュウリ1本、サンシャイントマト1個、レタス適宜、ニラネギ2本、コチュジャン小さじ1.5 最初に納豆を泡立ててからキムチとコチュジャンニラネギを加えて混ぜ、きゅうり、トマト、アボカドそれぞれの具材を入れるごとによく混ぜます。 レタスを敷いた上に盛り、レタスに包みながらいただきます。

ニラネギは川崎のいのうえ農園さんの力作。 香りはニラで葱みたいに使えるんです。 これはお勧め。