MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし

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カシューナッツサラダ

P1010842 先日COSTCOで買って来たLEMON PEPPER SEASONINGはサラダにふりかけると美味しいんです。 ファーマーズのお野菜、Oちゃん農園人参、COSTCOのオーガニックケールにはフライパンでこんがり煎ったカシューナッツとの相性も最高。

★★★レシピ★★★ 紅芯大根50g、レディサラダ30g、ケール片手ひとつまみ、人参1/3本、玉葱20g、LEMON PEPPER SEASONING小さじ1、塩コショー少々、エキストラバージンオリーブオイル小さじ1、カシューナッツ大さじ2 カシューナッツは弱火のフライパンでこんがり煎ります。 切った野菜、煎ったカシューナッツにLEMON PEPPER SEASONING、塩コショー、エキストラバージンオリーブオイルを混ぜます。