スイスチャードは葉が少し大きくなったものを外側から収穫しています。
雑穀玄米のおにぎらずにズッキーニソテーとレシピブログさんモニターでいただいたスライスチーズと共に一緒に入れました。
★★★レシピ★★★
キヌア雑穀玄米1膳分、スライスチーズ1枚、スイスチャード2枚、黄ズッキーニ1/2本、小麦粉少々、醤油大さじ1/2
みりん小さじ1、アガベシロップ小さじ1/2、七味唐辛子少々、海苔1帖
ズッキーニをスライスして小麦粉をふりかけてソテーし醤油、みりん、アガベシロップ、七味唐辛子を入れて絡めます。
海苔にキヌア雑穀玄米をのせ、スライスチーズ、スイスチャード、ズッキーニソテー、雑穀ご飯の順にのせて海苔を折りたたみます。
ラップでしっかり形を整え、半分に切ります。
