レシピブログさんモニターでいただいたスライスチーズをドリアにのせて焼いたらぜってー美味しいよ。
細かく切ったしらたきを入れて炊いたキヌアもち麦玄米にたっぷりのきのこと自宅で栽培しているスイスチャードをのせて豆乳のホワイトソースをかけました。
★★★レシピ★★★ キヌアもち麦玄米ごはん1/2膳分、しめじ80g、玉葱1/4個、スイスチャード適宜（ほうれん草、小松菜でも可）、トマトケチャップ大さじ2、塩コショー少々、明治北海道十勝贅沢スライスチーズ3wayタイプかおり濃香パルメザンブレンド1枚 豆乳ホワイトソース：成分無調整豆乳200ml、コーンスターチ大さじ1、塩少々 フライパンにキヌアもち麦玄米ごはん、玉葱、しめじの半量を入れて炒めてトマトケチャップで味を調えます。 豆乳にコーンスターチを混ぜてから火にかけ、とろみがついたら塩を入れて薄味に仕上げます。 しめじとスイスチャードはレンジで1分加熱し蒸します。 グラタン皿にケチャップライスを入れて、しめじ、スイスチャードをのせてからホワイトソースをかけ、明治北海道十勝贅沢スライスチーズ3wayタイプかおり濃香パルメザンブレンドをのせます。 両面グリルで10分焼きます。
とろ～りチーズにさっぱりクリーミー豆乳ホワイトソースと玄米のケチャップライスがとっても美味しいです。
