COSTCOで買って来たベビーリーフをたっぷり入れてジャーサラダにしました。
ドレッシングだけ作ってあとは切って入れるだけ。
★★★レシピ★★★
ベビーリーフ、人参1/2本、きゅうり1本、ミニトマト6個、グリーンピース大さじ2
明太ドレッシング：明太子1/2腹、白だし小さじ2、酢小さじ1.5、低脂肪乳小さじ1、マヨネーズ大さじ1/2
縞々に皮を剥いたきゅうりを乱切り、人参はピーラーで千切り、ミニトマトは半分に切ります。
メイソンジャーに明太ドレッシング、きゅうり、人参、ミニトマト、ベビーリーフの順に入れて食べる直前に瓶を振ります。
仕上げに切り海苔を添えて。
