みかん鍋

通勤途中で無人販売所で買うみかんは酸味もしっかりあり、木熟なのでとてもジューシー お鍋に入れてみました。

★★★レシピ★★★ みかん1個、キャベツ2枚、木綿豆腐150g、甘塩たら2切れ、人参30g、玉葱1/4個、水200ml、めんつゆ大さじ1 みかんをグリルで焦げ目がつくまで焼きます。 土鍋に水と焼きみかんを入れて沸騰したらめんつゆ、玉葱、人参を入れ、玉葱が半透明になったらキャベツ、木綿豆腐を入れて煮ます。