豆もやしと穂先メンマのナムル

ハワイ島のマナゴホテルの小鉢で付いてきた豆もやしナムルが美味しかったのでそれ以来豆もやしに凝ってしまってます。 今回は穂先メンマを入れてナムルにしました。

★★★レシピ★★★ 豆もやし1/2袋、穂先メンマ40g、CookDo鶏ガラ・ネギ油・こがしにんにく油の香味ペースト3cm、豆板醤少々 スチームケースペティートに豆もやしを入れて600Wのレンジで40秒加熱してから香味ペーストを混ぜてさらに1分加熱します。 粗熱が取れたら穂先メンマ、豆板醤を混ぜます。