ベルギーワッフルといえばカリカリで甘いワッフルですよね。
自分で作る時はソルティワッフル。
ハワイでお馴染みのもちこにレシピブログさんモニターでいただいた1日分の野菜を練り込んでみました。
★★★レシピ★★★ （2枚分） もちこ60g、1日分の野菜130ml、卵1個、重曹小さじ1、塩少々、コナシーソルト（岩塩）ふたつまみ、アーモンド20g、オリーブオイル少々 もちこに1日分の野菜、卵、重曹、塩、砕いたアーモンドの2/3量を混ぜます。 ワッフル型に残りのアーモンド1/3と岩塩を散らしてから生地を流し込みます。 600Wのレンジで6分加熱してからオーブントースターで5分焼きます。 食べやすくカットしてオリーブオイルをかけます。
