お肉を使わない大豆ミートでピーマンの肉詰め風にしました。 デミグラスソースにはレシピブログさんモニターでいただいたタカラ本みりんをたっぷり使って優しい味に仕上げました。 ★★★レシピ★★★ 乾燥大豆ミート30g、玉葱1/2個、ニンジン20g、卵1個分、とうも…

シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載していま…

お昼用に作った夏野菜南蛮、ちくわ胡瓜詰め、刺身こんにゃく 最後のTOKYO CRAFT GOLDEN ALEと一緒に。

八ヶ岳で買って来た八ヶ岳卵と自分で育てた野菜を入れたサーモンキッシュにしました。 レシピブログさんモニターでいただいたタカラ本みりんを使ったので野菜の旨味をしっかり引き出してくれます。 ★★★レシピ★★★ 卵2個、玉葱1/2個、パプリカ1個、ミニトマト5…

シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載していま…

お昼用に作った大豆メンチカツ、ちくわ胡瓜詰め、刺身こんにゃく 軽井沢クラフトザウルスと一緒に。

パサつきがちな鰹もレシピブログさんモニターでいただいたタカラ本みりんをたっぷり使ったマスタードマヨネーズで和えればしっとり仕上がります。 ★★★レシピ★★★ 刺身用鰹1サク、タカラ本みりん大さじ2、粒マスタード小さじ2、イエローマスタード小さじ2、カ…

シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載していま…

作り置きレンコンとニンジンの炒め、フリカケおかわかめ梅和え、豆腐ポキ TOKYO CRAFT GOLDEN ALEと一緒に。

先日、食材番組で見た伝統野菜の谷中生姜ですが、他のコクベジ農家さんでも作っています。 私がよく買う農家さんでお野菜を買ったら谷中生姜をいただいたので、レシピブログさんモニターでいただいたタカラ本みりんをたっぷり使って南蛮にしました。 中村農…

シャトレーゼポイントで2020女子旅7月の八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 しっかり新しい旅行様式を身につけて問題なしでしたから、お手本に出来たらと思い、記載していま…

作り置きしていたレンコンとニンジンの炒め、ゼブラ茄子ソイミートグリル、胡瓜の塩漬け 軽井沢クラフトザウルスと一緒に。

縞々のお洒落なゼブラ茄子は焼いて食べると美味しいのこと。 レトルトのアラビアータソースに大豆ミートを混ぜてグリルしました。 ★★★レシピ★★★ ゼブラ茄子1個、レトルトアラビアータソース140g、乾燥大豆ミート大さじ2.5、胡椒5ふり、オリーブオイル小さじ2…