金沢といえば米どころなので日本酒がおすすめですが、私は能登ワインを飲みました。 お土産に日本酒でも買おうと思ったら、加賀梅酒も有名なんです。 しかも焼酎とかスピリッツで作ったもの以外でも日本酒で作られた梅酒がいろいろあるんです。 甘さ控えめな…

豆苗の再生を3回成功させました。 豆から脇芽が出ている間は再生が可能のようですが雑菌も入るので3回が限度と言われています。 卵豆腐と一緒に酸辣湯スープにしました。 ★★★レシピ★★★ 豆苗1パック分、干し椎茸1個、干し貝柱3個、卵豆腐1個、創味シャンタン…

Lanai Gardenのプランターで紅芯大根も育てています。 種蒔きしたのが10月上旬で、そろそろいい感じかな？ と引き抜いたら、ピンポン玉より小さいんだけど。 まだまだですね。

2017年9月ハワイ旅 お昼ご飯の食材を調達しにKONA LOBSTER & AVANONEにやってきました。 有名なKONA AVALONEから離れていますが、こちらの方が安くて目の前で救ってくれるのです。 サイズも目の前で見せてくれるので選べます。

レシピブログさんスパイスモニターでいただいたHouse Ethnic Gardenクッキングペーストシリーズのトムヤムクン味で海老のエキスをたっぷり使って濃厚ヌードルを作りました。 ★★★レシピ★★★ 赤海老4尾、もやしひとつかみ、豆苗ひとつかみ、しめじひとつかみ、…

自宅で育てているケールは朝採りするとみずみずしい。 いつも朝は時間がないので収穫せず、週末に沢山収穫しておきます。 この日は朝採りして作りました。 ★★★レシピ★★★ 朝採りケール両手いっぱい、パイナップル1切れ、人参1/2本、グリーンシードレスグレー…

2017年9月ハワイ旅 ブッダコーヒーで飼っている青いオウム 何か喋ってくれるかと思いHello,Hello,と何度も声を掛けたけど一向に喋ってくれません。 芸をしないオウムのようです。

先日、検診に行き待合室に置いてあった料理本に「増える肉だね」を見て、これはイイと思って自分流に変えて作りました。 増える肉だねに追加するのは一日干したエノキ茸を混ぜました。 お麩も入れてふっくら美味しいハンバーグをたっぷり食べられます。 ★★★…

レシピブログさんスパイスモニターでいただいた「手羽椒焼き」のシーズニングだけで美味しい手羽先が仕上がります。 程よいスパイスがたまりません。 ★★★レシピ★★★ 手羽先5本、スパイスクッキング和彩菜＜手羽焼き花椒仕立て＞1袋 手羽先は骨に沿って切れ目…