レシピブログさんスパイスモニターでいただいたHouse Ethnic Gardenクッキングペーストシリーズのトムヤムクン味で海老のエキスをたっぷり使って濃厚ヌードルを作りました。
★★★レシピ★★★ 赤海老4尾、もやしひとつかみ、豆苗ひとつかみ、しめじひとつかみ、おから蒟蒻麺1袋、海老塩小さじ1、House Ethnic Gardenクッキングペーストシリーズトムヤムクン味大さじ2.5、水300ml 鍋に水を入れ沸騰したら赤海老を入れてボイルします。 赤海老は取り出して頭だけ戻し煮込みます。 頭を取り、House Ethnic Gardenクッキングペーストシリーズトムヤムクン味を溶かし、流水で洗ったおから蒟蒻麺を入れて煮込みます。 もやし、しめじと海老塩をを入れてさっと火を通し器に盛ります。 豆苗を添えます。
