ハワイといえば、水色の絵の具を流したような海 そしてダイヤモンドヘッド ですが、私･･･登ったことございません。 たった一回だけ機会がありました。 ゲートで１＄払って間もなく、帰り道の人に聞いたらかなりキツイとのこと。 しかもその日の格好はサマー…

みーんな大好きエビマヨ 私もエビマヨを見つけるとすぐに反応しちゃう。 以前、TVでエビマヨにマンゴーを混ぜたのを観たことがあるので、今回のエビマヨにはマンゴーを足してみました。 普通のエビマヨは揚げてからマヨネーズソースで和えますが、今回は一切…

ハワイでは生姜はひとつの花として観賞するようです。 日本だと新生姜が茎のまま花は切られて売ってます。 だから日本で売ってるのを見かけても感動しないしハワイも思い出さない。 でもハワイのジンジャーは花を楽しむので、咲いてるところ見るとこうしてカ…

生クリームや、ホイップが余ったら・・・ 一番使い道に困ります。 パスタのクリームソースで使うと余っていつも冷蔵庫で眠ってしまい気付くと期限が切れてる。 その前に クリームチーズを作ってしまえば。材料は３つですから。 牛乳400cc、低脂肪ホイップ130…

仕事でお偉い先生方の会議でお弁当といえば亀戸大根 升本 これが評判良かったんです。 今は会議に携わる仕事ではなく、以前会議をして選考してた逆の立場だし。 久々にここのお弁当が食べたくなって都心に行った時に買ってきました。 下町の料亭なので、しっ…

Ted’sでは一番人気のハウピアクリームパイ いつも朝早く売り切れてしまうのですが、よく探すと１ヶだけ残ってたの〜〜〜！ キャー憧れのハウピアクリームパイ いつも泣く泣くチョコレートハイピアパイで我慢してた。 そのクリーム部分を自分では味を創造して…

茄子は火を通すと色がすぐ抜けてしまう。 デリで買っても見た目は悪いけど食べてみると美味しいなんてことがあるし。 レンジで煮浸しを作ると色落ちが減るし、しかみふっくら仕上がる。 大好きなルクエスチームケースを使ってチンしました。 ＜２人分＞ 茄子…