油揚げをじっくり煮含めた精進料理ですが、短時間で味がしみこむよう今話題のシリコンスチーマー、ルクエ×黄金の味で簡単に作ってしまいました。 電子レンジで６分という短時間。 しかも、お醤油がこびりついたお鍋を洗うよりルクエならさっと落ちますし。 …

カハルウビーチでシュノーケリングを終えてシャワーを浴びてると向かいのおっちゃんと話しながら「虹が見たいよー」と言うと親切にシャワーで作ろうとしてくれました。 光線の加減からか残念ながら出来ず･･･。 知らない人ともこうして楽しく話せる。 旅の醍…

KTAではいろんな種類のPASSION ORANGE NECTERが置いてありますが、ハワイ島製造ブランドでもあるMOUNTAIN APPLE BRANDです。 ちょっと値段も高めになりますが、ここはハワイ島もんを購入しましょうってことで。 オレンジジュースにパッションの香りがして美…

カハルウビーチのそう深くもない場所におりました。 タスキモンガラといい、正式に2005年にハワイ州の魚となったそうです。 ハナウマボーイさんサイトより この魚は、ハワイでは州の魚として有名ですが、グアムではかなーり凶暴な魚なんです。 あたし、前に…

以前食べた時は１辛でわりとまろやかだったので、もう少し辛くてもいいかと思い２辛にしてみました。 いきなり辛いです。 ゆっくりゆっくり食べて喉を刺激せぬようにしました。 麻婆豆腐の２辛は無理無理。 耳が痛くなるから。

水族館のガラシ越しではありません。 カハルウビーチのお魚は人間に寄ってくるのです。 来ても何もあげらんないんだけどな〜 生態系を壊しちゃいけないじゃない。

Big Island Grillで食べたCoconuts Shrimp Saladがとーっても美味しかったので脳裏に焼き付けました。 ハワイのきゅうりってバカでかいじゃない。 日本では夏場に畑で伸びすぎたきゅうりを手に入れるしかないけど、今は冬なので温室もんが精一杯。 紫芋はち…

カハルウビーチはシュノーケリングにお子ちゃまの遊び場に、そしてホヌもやってきます。 午前中ならほぼお会いすることが出来ます。

ヒロのファーマーズで買ったStir-Fry MIX パパイヤや冬瓜などハワイ島で採れたお野菜がゴロゴロとカットされてます。 Stir-Fryにはもってこいの食材です。 朝食に活躍しました。

最近、寒さが増し空気も澄んできました。 富士山が綺麗に見えます。 朝焼けの富士山 家からだと他の山々がちょうど下に見えるので富士山がちょびっとしか見ないのよね。 北西へ移動する職場からだとめっちゃデカク見えるです。 しかもうちらの３階より４階だ…

COSTCOデリ、久々に行ったら少し変わってたものもありました。 ショートブレッドを頼まれてた時、ちょうどセール中だったのです。 試食したら美味しかった。 クセもなくB○Cより好きかも。 チキンベイクが、前よりもチーズ少なくなったよーー 前はもっとチー…

ちょっと日差しがある日、歩いて買い物行くと動いて暑いのにお買い物先は暖房であっつくてアイスが欲しくなる。 コンビニでアイスを買おうとすると、最近CMでよく見かける花畑牧場のカタラーナアイスクリームに目がいきます。 お願いランキングGOLDでも２位…

カハルウビーチはシュノーケリングで有名ですが、岩礁の間にある潮溜まりは、お子ちゃまの遊び場にも最適です。 家族連れで訪れてぽちゃぽちゃしてます。 ツインズもいっぱい楽しんでます。 天使の笑顔が溢れるビーチ

ハンバーグは捏ねて、油で焼いて･･･ という工程が面倒ですが、これをシリコンスチーマールクエでいとも簡単にしちゃいました。 すった山芋２本分（ざっと120gぐらい）にモチコをどどっと（大さじ２ぐらい）、片栗粉をさっと（大さじ１くらい）入れて、玉葱半…

だそうです。 赤々しい色のスープはキムチっぽい味。 キムチ、玉葱、ニラの卵炒めが入ったラーメンです。 めっちゃ熱くて辛いです。 美味しいかどうかは別として、これは韓流だ。

ハワイ滞在中は、デジカメやデジイチの写真をSDカードをカードリーダーに突っ込んでブログアップしてました。 これまでSDカードがぶっ壊れるなんて考えもつきませんでしたが、徳井ちゃんのように壊れてしまうことを身近に感じました。 SDカードが壊れること…

KTAデリコーナーで見つけました。 キャベツとソーセージを炒めたようで美味しそう〜 翌朝、レンジでチンしていただきました。 何これまずっ！！ 普通、こういうのって当たり外れがなさそうじゃない。 見事に不味い。 ソーセージが古めなぬか漬けのニホイ･･･ …

カハルウビーチのエントリーは浅くてとっても穏やか。 シュノーケラーが沢山やってきます。 エントリーって波が立ってて結構濁ってることが多いのにこちらは澄んでますね。

先日栗の話をしていて中津川名物の栗きんとんが食べたくなったので、栗の蟹しんじょうを作った時に作りました。 アップするの遅いって 問題は栗を茹でる作業。 あれ、大変なのよね。 一晩栗を水につけて、40位茹でて中身を出す･･･ 忙しいこのご時世ですから…

今回の滞在はゆっくり出来ると思い、久々にカハルウに行こうと決めてました。 そしてやってきました。 日曜ですが、9:30だと駐車場もまだ空いてます。 透明度も結構高いこのビーチは４年ぶりです。

ヒロのファーマーズに売ってました。 赤くて甘い香りに惹かれて買っちゃった。 日本のあまおうみたいに糖度は高くないけど、わりと美味しいよ。 ほら、ハワイのイチゴって本土からくるガッツガツに固くて酸っぱいというイメージじゃない。 こちらも酸っぱい…

ハワイで見た植物の殆どは買ってきた植物ガイドブックに載ってますが、ないものは調べまくります。 サボテン系のような葉っぱだが、目が回る程調べましたが、分らん。 こんな時はあの方に相談しょう。 植物のことなら、ぷるぷるさんに聞いてみよう クジャク…

スーパーKTAでお漬物探し。 色の悪いキムチやら真っ黄色のたくあんもありますが、はりはり漬けを選びました。 フツーに美味しい。 ラナイ朝食には欠かせないアイテムとなってくれました。

ハワイ島で、一日中Foodを放送してるチャンネルがあります。 アメリカのケーブルテレビFood Network いつ見ても食べ物ばかり。 たっくさんのバターと生クリーム、オリーブオイルを使ったソースやら、ピーナッツバターサンドクッキーには、どっさりシュガー …

ケアウホウショッピングセンターのKTAで買い物して出てくるとイイ感じにサンセットタイム ちょっとちょっと、パンの木とめっちゃ共演してるではありませんか。 暫く見とれてしまってた。

といえば、デパ地下でもお馴染みエビブロサラダ ショーケースの中にとっても美味しそうに盛り付けられてますよね。 みんなだーすきサラダ だったら、冬のブロッコリーも柔らかくなってきたのでおうちでエビブロサラダにするといーっぱい食べれる。 ブロッコ…

タピオカが入ったココナッツドリンクといったら、あのハワイの味じゃな〜い １st Kichen 特選エビカツサンドに続いてやるじゃん。 フロートなんでソフトがトッピングされてます。 ソフトを混ぜながらすすると、タピオカがつるつる入ってきてハワイで飲んだあ…

おじゃるより今年も来年度のカレンダーが届きました。 来年は4月がハワイバージョン ラニカイビーチですって。 そういえば最近、ハワイの番組を放送すると決まってラニカイ、カイルアが登場します。 昼の綺麗なこちらにはずっと行ってなかったなー ハワイ島…

先々週、お願いランキングGDの美食家が試食してランキングを決めるというコーナーは1st Kitchen １位になったのは特選エビカツバーガーでした。 エビをまるごと何本も使ったエビパティで美食家シェフの吉岡さんも川越さんも絶賛。 エビラーな私ならこれは食…

コンドへチェックインして素敵なお部屋が大変気に入りました。 一息ついたら食材の調達にケアウホウショッピングセンターのKTAにやってきました。 景色がとっても良い場所でも有名ですので景色は堪能しないと。 サンセットは逃してなるものか！とこの景色を…