ハワイで歩いている時に見上げる空。 青いと元気が出ますよね。 時期によって曇りがちだったり､雨模様だと気持ちもシュンとしちゃいますが､青いと嬉しさ倍増します。 この青い空の写真を見るだけで気持ちものってきます。

伊勢丹のデパ地下､アンデルセンの前を通るとマラサダを発見。 ふっくらしたマラサダ。 プレーン､ココア、オレンジクリーム。 これは買うっきゃないでしょう。 但し、買うともなれば整理券を引いて待ちます。 この日は９人待ちでしたが､食べてみたいので並ん…

先を急ぐのでスノーケルも程々に切り上げました。 名残惜しいこの光景。 値上がりもしたことで今後の旅程では大きな課題になったのでしっかりデジイチの写真に収めましょう。 名残惜しく見つめるハナウマ湾でした。

ネバネバの納豆にピリ辛に味付した海鮮を添えてみました。 以外にコレが合っちゃいました。 海鮮丼用の刺身､白髪ネギ５cm分､きゅうり半分 醤油小さじ１、コチュジャン小さじ１、お酢小さじ１、ごま油たらっとしたタレに刺身ときゅうり､白髪ネギを入れてロミ…

ハナウマ湾の更衣室で思い切り蚊に刺されました。 ハワイ島ではいつも刺されてますが､オアフ島では初めてです。 痒くてかいてしまいますが､ハワイの蚊って翌日には残らないんですよね。

南瓜と人参のレモン煮はよく作ってましたが、オレンジ煮は初めてです。 たまたま、かぼちゃ、金時人参、あまくさオレンジがあったので、かぼちゃとニンジンのオレンジ煮にしてみました。 オレンジの糖度が高いので砂糖はほーんのちょびっとで十分です。 全部…

ハナウマ湾の海の中です。 結構満ちていて､揺れが凄かったかな。 このように深くない場所でもお魚がいます。 ●動画のみかた● １．画像をクリックして、「保存」を選択して、ちょっとだけ貴方様のPCのMYドキュメントへ保存して下さい。 ２．「ダウンロードの…

本格的なスノーケラーではないので深いとこには行きません。 一人なので何かあっては迷惑がかかりますからね。 浅い場所でも珊瑚の辺りではこんなにお魚がいます。

ランチを外出先でとる時に､何を食べるか。 中華､和食､蕎麦･･･ 最近ハマッてるタイ料理にしましょう。 タイ料理ティヌーンのガパオ・ガイをいただきました。 このお料理は初めて食べましたがめっちゃ美味しかった。 今度作ってみよう。

いつも行きはバスに乗らずに歩きながらハナウマ湾の状態を上から見下ろします。 この日は夏なのにイイ感じみたい。 干潮ではないけど穏やかでコンディションはいいみたい。 $7.50支払ったことなど忘れてしまう位ワクワクです。 いや忘れてません。 なので存…

ハナウマ湾への入場はご存知､15分間の映画を見てからになります。 過去一年以内に上映を見た人は受付で名前を名乗って確認が出来たら腕にハンコを押します。 気をつけないといけない点 登録から一年以内は上映を免除できます。 例えば2009年3月24日に上映を…

納豆第３弾は、和風ドライカレー添えです。 お野菜たっぷり和風ドライカレーはさっぱり鶏ひき肉、みじん切りの人参・わけぎを炒めて、チューブの生姜を真珠粒程加えて砂糖ひとつまみ、めんつゆたらっと（大さじ１）味が馴染んだらカレー粉たっぷり、仕上げに…

ビール会社のレシピに応募して受賞しました。 寒い日はピッタリのエビトマトクリームシチューです。 海老の殻でダシをとりトマトとミルクの優しくもあり海老の甘い香りもあるシチューに仕上げみました。 景品には金麦が24缶届きました。 金麦賞はこれで二度…

まっさか､値上がりしてるだなんて思ってもみなかったので､ハナウマボーイさんのサイトでそこまでは事前チェックしてなかったです。 ハワイへ行く直前まで仕事に追われていたのであまりハワイのリサーチはしてなかったし。 そして､行ってビックリ。 な・なん…

ハワイ島で拾ってきたリリコイはオアフ島へ連れて参りました。 まだ熟してないものもあるので、ダンボールに保存。 害虫や蟻、鳩にやられないようダンボールの隅々をテープで貼って、時々こうして息抜きしてあげてます。 野生のものなんでそんなに気を使う果…

港で食べたらさぞかし美味しいだろうか。 鯵の干物を使ったビタミンK倍増納豆ごはんとカルシウムでパワーアップ 焼いた鯵の干物をほぐす、大葉、たくあんは千切り、煎りゴマ、主役の納豆をのせて豪快に混ぜ混ぜしていただきましょう。 納豆ご飯は、懲らず、…

Down to Earthで買ったオーガニックミルク 朝食に飲もうと思い、開けましたが､すっごいクセがあって一口でダメダメ そもそもアチラのミルクはものによってクセがあったりしますで買う時は気をつけないと。 ドンキーのミルクがいいらしい。

納豆でネバネバ大作戦 第一弾は イカ明太を使った納豆どんぶりです。 市販のイカ明太１パック、ほね元気納豆１パック、青ネギ小匙２、切り海苔適宜 ご飯の上にのせただけの超シンプル丼です。 ピリっと辛いイカ明太とネバネバいっちゃってください。

杉花粉がかなり悪さしてます。 くしゃみに目も痒くて痒くて。 レーシックのおかげで今年はコンタクトの心配も要らないので四六時中かけます。 いやいや､それは黴菌が入るから良くないって。 コンタクトだと花粉がついたレンズを一日中入れてるので当然目の中…

オアフ島に移動して２日目、この旅６日目の朝食です､ ハワイ島で買ったタロブレッドを持ってきて､前日に“GENKI SUSHI”で食べきれなかったAGEMONOを持ち帰ったもの､Down to Earthで買ったGREEK SALAD､滞在用に買ったコナコーヒーをすすりながら。 ハワイの恵…

ちょっとだけワンランク上の回転寿司､銚子丸がすっかりお気に入りになったので行ってきました。 あら汁のサービスは月〜土の16:00迄で､それ以外の時間は210円で食べれます。 私はチョイスで攻めました。 生たらば､エビタルタル､鯖の押し寿司、ベジロール､蒸…

ワイケレでゆっくり買い物をしてKingに立ち寄り買い物を続けたので遅くなってしまいました。 この日の晩御飯はDown to Earthで買ったDeliのTofu Salad Ginger Dressing 斜め前のSTAR MARTのベンチに座っていただきました。 さっぱりしながらもコクがあり美味…

メンンチカツといえばあのジューシーな肉汁がこぼれ落ち･･･。 という想像ですが､こちらの中身はマグロとたっぷり山芋 このメンチカツを焼いた旨味が残ってるフライパンにワイン､デミグラスソース､ケチャップ､ウスターソースを入れて煮詰めたソースをメンチカ…

Down to Earthのハチミツコーナーにオヒアレファのハチミツが量り売りされてます。 自分の好きな量だけ入れてシールに番号書いてレジに出すだけ。 これがコクがあって結構好きなんです。 この時はちょっと控えめに買いましたので、足りなくてまた買いに行き…

春一番も先日吹いて、梅の花も満開です。 白梅が咲きほころんでいますが紅梅の満開はもう少し先になりそう。

こちらの麻婆豆腐はすっかり気に入りました。 超辛い麻婆豆腐はご飯にとっても合います。 麺は塩鶏そばにしたけど、結構ダシも出てて美味しい。 こちらのお店にはテレビをつけてるのでオリンピック中はお世話になりました。

ハワイ島で買った目薬を持ってくるのを忘れました。 滞在中に必須なのでKingのロングスで購入。 あまり高価なものを買わなかったからか、スッキリもサッパリもしないような気がする･･･ でも、DRY EYEにいいらしいので使ってるが。

自然食品のデリで食べたこと野菜おかか丼が美味しくてお気に入り。 デリは鶏の唐揚げが入ってますが、私は豆腐の竜田揚げにして、作り方もきっと違うと思います。 凍らせた豆腐を解凍後に水気を絞って、生姜、醤油、酒で味付しをして片栗粉、サラダ油をまぶ…

ハワイ島のロングスでVITAMIN B2が売り切れで買えなかったのでワイケレで購入しました。 アメリカのって粒が大きいのよね〜 喉につまりそうなんで、飲む際には喉を引っ張って落ちるようにしてます。

オアフ島到着日は日曜なんで目当てにしてたプレートランチ屋さんがお休みでショックを受けてワイパフから引き返してきてGENKI SUSHIに入ることにしました。 Salad ,Fried ,Yellowtail,GREEN TEA,Avocado Ebi,Ahi Steak,Ocean Salad,Roll,Spicy Ahi これらで$…