マグロ山芋メンチカツ

メンンチカツといえばあのジューシーな肉汁がこぼれ落ち･･･。 という想像ですが､こちらの中身はマグロとたっぷり山芋 このメンチカツを焼いた旨味が残ってるフライパンにワイン､デミグラスソース､ケチャップ､ウスターソースを入れて煮詰めたソースをメンチカツにかけます。 もっちりでしっかりメンチカツ。 お野菜は葉唐辛子昆布を細かく切ってマヨネーズで和えたディップでいただきます。