ジェノベーゼサラダスパゲティ

先日作ったバジルソースがなくなると、次のバジルが育ってきて収穫出来るようになります。 今回もバジルを沢山摘んでバジルソースを作りました。 マカダミアナッツがなくなったので、胡桃を入れました。 そしてサラスパを使って温泉卵とレモン汁を絡めながらサラダ感覚で食べれるジェノベーゼサラダスパゲティに。

◆レシピ サラダスパゲティ70g、胡瓜1/3本、玉葱1/4個、トマト1/2個、バジルソース大さじ1、レモン汁1/4個分、クレイジーソルト、温泉卵1個 サラダスパゲティを1分茹でて流水で洗い、水気を切ったらバジルソースとレモン汁少々、胡瓜、オニオンスライス加えて混ぜます。 お皿に盛ったらトマト、温泉卵をのせて、残りのレモン汁を絡めていただきます。