今回、Donquiで見つけたのが、美味しそうなスモーサーモン
鮭の切り身になっていて、しかも生じゃなさそうなスモークサーモンは珍しいよね。
ブラックペッパー味と、ケイジャン味を買って来ました。
税関で言えば2ヶ程度なら入国OKです。
そのスモークサーモンとKODA FARMS MOCHIKOを使ったチャウダーにしました。
Down to Earthで買った最後にドライディルも大活躍。
★レシピ（2〜4人分）
材料◆スモークサーモン1切れ、じゃが芋1ヶ、人参1/3本、玉葱1/4ヶ、お湯1カップ、コンソメ顆粒小さじ1/2、牛乳カップ1.5、もちこ大さじ1.5、クレイジーソルト少々、ディル少々
作り方◆ １．じゃが芋、人参、玉葱は1cm角に切り、じゃが芋だけお湯に少しつけます。 ２．ルクエスチームケースOGYAにじゃが芋、人参、玉葱を入れて500Wのレンジで2分加熱します。 ３．お湯とコンソメ顆粒、クレイジーソルトを入れて2分加熱します。 ４．牛乳で溶いたもちこと1cm角に切ったスモークサーモンを加えて2分加熱し、よく混ぜて蓋を開けて2分加熱します。 器に盛ったらドライディルを振り掛けます。
ハワイの風たっぷりのチャウダーは、油を使わないのでとってもヘルシーなのにしっかりコクもあります。
