2019-08-31 水なすの浅漬け 美味しいニッポン 水なすが食べたくて直売所を探し回り、ようやく出会えました。 まずは浅漬けでいただきます。 ★★★レシピ★★★ 水なす1個、かつおぶし適宜 A:浅漬けの素小さじ1.5、キッコーマンあごだししょうゆ小さじ2.5、カンタン酢小さじ2、水70ml 水なすを縦に切り塩水に5分浸けます。 ボウルにAを入れてよく混ぜてジッパーに入れ、水気を拭いた水なすを入れて1日漬けます。 薄切りしてかつおぶしをのせます。 だししょうゆ活用レシピ
水なすが食べたくて直売所を探し回り、ようやく出会えました。
まずは浅漬けでいただきます。