煮干しのだしを取った後のお楽しみは、出し殻をメインに。
レシピブログさんスパイス大使モニターでいただいた塩レモンアヒージョで炒めました。
★★★レシピ★★★ だしを取った後の煮干し200～250g、水50ml、塩レモンアヒージョ1袋、ほどからなんばん（赤唐辛子）1/2本、塩ひとつまみ いｍフライパンにだしを取った後の煮干しと水を入れて火をつけて弱火でじっくり火を通します。 水気がなくなったらオリーブオイル大さじ2を入れて炒め、塩レモンアヒージョの素、ちぎったほどからなんばん、塩を入れてじっくり炒めます。
