ノーマルな帆立フライをタルタルソースでいただくのも美味しいのですが､今回はハワイで買ってきたKaiulani SPICESのカレー仕立てにしました。
マヨネーズにたっぷりKaiulani SPICESを入れて帆立に塗ってからKaiulani SPICESを入れたパン粉をまぶして魚グリルで両面で焼きました。
Kaiulani SPICESには､スパイスを始めSALTが入ってて味がついてるのでこれだけで十分に旨味が引き出せます。
油で揚げなくてもマヨネーズの油分が自ら外へ飛び出してフライになります。
マヨネーズとパン粉にWでたーっぷりKaiulani SPICESがきいたスパイシーな帆立フライです。
Kaiulani SPICESはDONQUIで買えます。
