えのきって何気に偉い食材だったんですよね。
たこ焼きみたいに丸く焼いてみました。
★★★レシピ★★★
えのき1袋、卵1個、だしの素小さじ1/2、これうまつゆ小さじ1、小麦粉大さじ3、
片栗粉大さじ3
えのきは１㎝位に切りほぐしてからボウルに入れます。
だし、これうまつゆ、小麦粉、片栗粉を混ぜてから卵を割り入れて良く混ぜたら、
MCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）をたこ焼き器に入れて生地をつめます。
コロコロと上下左右転がしながら焼きます。
きつね色になったら取り出します。
生地に味を付けているので何もかけずにそのまま美味しい。
