はやとうりとパプリカの韓国風炒め

いただきものはやとうりとふるさと納税返礼品でいただいたパプリカを韓国風炒めにしました。

★★★レシピ★★★

はやとうり1個、パプリカ赤黄各1/2個、オイスターソース大さじ1、コチュジャン小さじ2、姜葱醬小さじ2

千切りしたはやとうり、パプリカ、姜葱醬を入れて炒めます。

はやとうりが半透明になったら、オイスターソース、コチュジャンで味を調えます。

レタスと刺身用ほたてをのせたチョレギサラダを添え、SPRING VALLEY　JAPAN ALE＜香＞と一緒に。