スーパーで買って来た海鮮ちらしに自分で漬けたいくらをのせました。
このいくらはスーパーでほぐして売っていました。
以前はタレも付いていたけど、今シーズンからタレは付いていないので自分でみりん、しょうゆを調合して作りました。
沢山出来たので冷凍保存もOK
★★★レシピ★★★
小分けにする時のコツはアルミのおかず用ホイルにラップを敷いてからいくら醤油漬けをのせてラップで包み、さらにアルミごとラップに包んでジッパーで冷凍保存します。
食べる4～5時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移しておけばちょうど食べ頃です。
海鮮丼の器は、小樽ガラス
