自宅で栽培しているケールは越冬して立派に育っています。 久しく収穫していなかったのでボッサボサになってきました。 早速収穫です。 ざるに山盛り採れたので3日分の朝ごはんスムージーに使えます。

そろそろ20℃を超える日もあり、暖かくなっているから、冷蔵保存も危ういので、冷凍出来そうなものは冷凍庫に入れて保存しました。 お魚は焼いてクッキングペーパーに包んでからラップに包み冷凍します。 月曜日 レンコンと人参のサラダ（前日に茹でてわさび…