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唐揚げと野菜炒め焼きそば

先日食べた唐揚げともやし炒めて定食がとても美味しかったので、冷蔵庫にあった大豆から揚げで作りました。

野菜炒めミックス1袋、玉ねぎ1/2個、大豆から揚げ4個、西友の豚もやし炒め1箱、オイスターソース大さじ1/2、焼きそば1袋

焼きそばは肩を崩さないように取り出し、くっつきにくいホイルに包んで両面グリルで8分焼きます。

大豆から揚げは3等分に切り、くっつきにくいホイルにのせて両面グリルで5分焼きます。

フライパンにサラダ油を入れて野菜炒めミックスを炒めます。

火が通ったら取り出し、大豆から揚げを入れて軽く炒ります。

豚もやし炒めソースを入れて絡め、野菜を戻して絡めながら炒めます。

深めの皿に加熱した焼きそばをのせ、あんをかけます。

ゆで卵を添えても美味しいです。