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ホットスモークサーモンパイ包み焼き

北海道の佐藤水産オリジナル商品ホットスモークサーモンを買って来て冷凍しといたので、先日はキッシュに使い、残りはパイ包み焼きにしました。

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本当はリーキを使いたかったけど手に入りにくいので、代わりに太めの長葱を使いました。

★★★レシピ★★★

ホットスモークサーモン適宜、冷凍スライスアボカド80g、長葱1/2本、ONION MUSTARD Dli Dip小さじ2、マキシマム適宜、冷凍パイシート1枚

長葱は2等分に切り開いて600Wレンジで1分50秒加熱します。

冷凍パイシートを少し解凍してから伸ばします。

長葱を1枚ずつはがして軽井沢で買って来たONION MUSTARD Deli Dipを塗り、解凍したホットスモークサーモンに貼り付けてパイシートにのせます。

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冷凍アボカドをのせ、マキシマムをふりかけてパイシートを編み込みます。

200℃に予熱したオーブン下段にパイをのせ、25分焼いて5分予熱します。