大葉の玉子焼き

先々週の「バナナマンの早起きせっかくグルメ」でそうめんに合うおかず特集を見て、ちょうど勝手に自生した大葉を育てているので、作ってみました。

多分こうだろうなと思って作った★★★レシピ★★★

卵1個、大葉6枚、水大さじ1

溶き卵に水を混ぜます。

フライパンにMCT入りオイルを入れて卵液を流し入れます。

周りが固まってきたら大葉をのせて焼き、裏返します。

少しオイルを足して軽く焼いたらお皿に盛ります。