泡豆腐の素

先日、テレビで泡豆腐なるものを見て気になって検索さいたら泡豆腐の素があることを知り、早速お取り寄せしました。 無調整豆乳に泡豆腐の素を加えて泡立てるとまるでホイップのようなふんわりクリームが出来るんです。 生クリームより大幅にカロリーダウン。 調整豆乳だといくら頑張ってもホイップ状にはなりません。 はい、調整豆乳で頑張っても固まらず、おかしいと思いサイトを見たら「無調整豆乳で作る」と書いてありました。