DHA豊富な鯖の水煮缶詰
このまま食べるのが美味しいですけど、キャベツと一緒にトマト味で煮込んでみたら更に美味しい。
★★★レシピ★★★ 鯖水煮缶1/2個、キャベツ150g、切り干し大根40g、トマトソース大さじ60g、ピクルス液50ml、ローリエ1枚、粒マスタード大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2、ジンジャーパウダー小さじ1/2 鍋にオリーブオイル、鯖水煮缶、切り干し大根、キャベツ、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーを入れて炒めます。 キャベツがしんなりしてきたらローリエ、トマトソース、ピクルス液を入れて弱火で13分くらい煮ます。 粒マスタードを加えて、10分煮ます。 出来れば、味を馴染ませるのに冷めるまで置いてから、再度火を通した方が美味しくなります。
