紫芋ホットココナッツスムージー

三浦産の紫芋は濃いんです。 これはアントシアニン豊富ってことですね。 ココナッツジュースと一緒にホットスムージーにしました。

★★★レシピ★★★ 蒸し紫芋1/3本、リンゴ1/2個、ココナッツジュース150ml 耐熱ボウルにリンゴとココナッツジュースを入れ、蒸した紫芋の皮を剥いて加え、ブレンダーで攪拌します。