こんなに甘い大根を食べたことないってぐらい甘いの。
しかも作っているのは素人なんです。
大根、レタスミックス、わさび菜を使い、柚子果汁も入れて自家製XO醤のドレッシングにしました。
★★★レシピ★★★ 大根適宜、わさび菜適宜、レタスミックス適宜、しめじ40g、玉葱1/8個 XO醤ドレッシング：XO醤小さじ2,5、柚子果汁ゴルフボール１個分、カボスピンポンだま１個分、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1,5、コショウ3ふり、オリーブオイル小さじ1、水大さじ1/2、塩をひとふり しめじとスライスした玉葱はラップで包んで600Wのレンジで1分20秒加熱します。 粗熱が取れたらXO醤ドレッシングに混ぜます。 わさび菜、レタスミックスの上に大根の千切りをのせてXO醤ドレッシングをかけます。
