ご近所さんから大根をいただいたのでキヌアポップを入れて大根餅を作りました。
夏大根って辛いけど、大根餅にしたら美味しくいただけます。
★★★レシピ★★★
大根150g、国産きぬあポップ大さじ2、干し桜海老大さじ2、薄力粉30g、片栗粉30g、塩ひとつまみ、一味唐辛子3ふり、ポン酢適宜（小さじ2）
大根は鬼おろしで粗めにおろし、少しだけ水気を切り、国産きぬあポップを混ぜます。
干し桜海老、薄力粉、片栗粉、塩、一味唐辛子を混ぜます。
スペースパンに並べて両面グリルで8分焼きます。
6等分に切り、ごま油を入れて焼き、ポン酢で絡めます。
