海老フライを作った時に出てしまう海老の殻
これには旨味とカルシウムがたっぷり含まれているので捨てるのは勿体ない。
レシピブログさんスパイス大使モニターでいただいたガラムマサラを入れてカレー味の海老せんべいにしました。
★★★レシピ★★★ 海老の殻10尾、薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ1、水大さじ3、ガラムマサラ小さじ2、ココナッツオイル大さじ1 海老の殻はアルミホイルに並べて両面グリルで5分焼きます。 完全に冷めたらミルに入れて粉状にします。 海老の殻と薄力粉、片栗粉、ガラムマサラ、水、温めたココナッツオイルを混ぜて、テフロン加工のフライパンでじっくり焼きます。
