RED WAKE GRILL

ヒロのSUISANで買って来たRED WAKEをコンドのBBQコンロでグリルしました。 とても淡泊な白身ですが、肉厚で結構ぷりぷり ハワイ島で獲れたものらしいよ。 塩コショーしてグリルし、ヒロのファーマーズで買ったライムを添えて。 付け合せは、ヒロのファーマーズで買ったパパイヤ千切りと椎茸、コナファーマーズで買ったパプリカを千切りして持って行ったルクエで加熱。 日本から持参してったちょいかけポン酢でいただきました。