ハワイのプレートランチにチョイス出来るもの
トスサラダ、ポテトサラダ、マックサラダ
私は今回の旅では全部トスサラダをチョイスしました。
久々にポテトサラダが食べたくなって今回は日本のデパ地下で見かけるようなインカのめざめとたっぷり野菜、伊藤ハムさんからいただいたハムでシンプルポテトサラダにしました。
★★★レシピ★★★ インカのめざめ1個、きゅうり1/4本、人参1/3本、玉葱1/4個、ハム4枚、マヨネーズ大さじ1、ハーフカロリーマヨネーズ大さじ1強、無脂肪乳小さじ1、酢小さじ1、はちみつ少々、塩コショー少々 玉葱はスライスして水につけてよく絞ります。 皮つきのインカのめざめ、皮を剥いた人参を圧力鍋に入れて10分加圧します。 おもりが下がったら取出し、インカのめざめの皮を剥きます。 マヨネーズ、ハーフカロリーマヨネーズ、無脂肪乳、酢、はちみつを混ぜて、ドレッシングを作ります。 インカのめざめ、人参、きゅうり、ハムをスライスして塩コショーを混ぜてからドレッシングで和えます。
