焼き胡麻豆腐

あっつい日は続いてますので、ひんやり豆腐が美味しい。 レシピブログさんモニターでいただいた「ねり胡麻」で胡麻豆腐を作りました。

★★★レシピ★★★ 豆腐150g、ねり胡麻小さじ1、田楽用味噌大さじ1/2、酒小さじ1、水小さじ1、煎りゴマ少々 豆腐をかき混ぜてとろとろにしてねり胡麻を混ぜてからナプキンで包み水切りします。 型に入れて4分焼き、冷やします。 田楽用味噌に酒、水を入れてレンジで40秒加熱し煎りゴマを混ぜ冷やします。 型から胡麻豆腐を出して切り、味噌をかけます。