先々週、満天青空レストランで放送した大和芋特集のゲストはHey!Say!JUMP山田涼介さん、有岡大貴さんでした。
ネバネバが苦手な山田くんも美味しいと絶賛した大和芋の明太子炒め
ちょうどご近所さんからいただいた長芋があったので似たように私も作りました。
★★★レシピ★★★ 長芋250g、明太子60g、酒小さじ1、めんつゆ小さじ1/2、切り海苔少々 長芋を細切りしてサラダ油をひいたフライパンで炒めます。 酒、めんつゆを入れて軽く炒めたら火を止めて皮から出した明太子を絡めます。
実際のレシピを少しだけひねりましたが、これも美味しいですよ。
