大豆ハムカツ丼

今日のお昼はふるさと納税返礼品でいただいた新玉葱と大豆ハムカツでカツ丼にしました。

★★★レシピ★★★

大豆ハムカツ1枚、新玉葱1個、卵1個、冷凍ニンジン適宜

大豆ハムカツは6等分に切ってアルミホイルにのせてこんがり焼きます。

鍋に新玉葱とひたひたの水を入れて火にかけます。

沸騰したら、酒大さじ1、きび糖大さじ1、醤油大さじ2/3、だしの素、冷凍千切りニンジンを入れて煮汁が半分以下になるまで煮ます。

焼いたハムカツをのせ、溶き卵でとじます。

米化したオートミールにのせます。