近所からキャベツと新じゃがをいただきました。
家にある材料だけでポトフ作り
★★★レシピ★★★
新じゃが1個、キャベツ1/4個、玉葱1/4個、ドライトマト6枚、煎り大豆適宜、冷凍ニンジン適宜、比内地鶏スモーク1/2袋、マギーブイヨン1個、コンソメ顆粒小さじ1、塩ひとつまみ
鍋に玉葱とジャガイモを入れてひたひたの水を入れて火にかけます。
沸騰したらマギーブイヨン、コンソメ顆粒を溶かし、冷凍ニンジン、ドライトマト、煎り大豆を入れます。
ジャガイモが柔らかくなったら冷凍保存しておいた比内地鶏スモークを加え、塩で味を調えます。
